Когда у вас есть гости во время мероприятия или вечеринки, важно убедиться, что ваша еда теплая и хорошо выглядит, чтобы они могли наслаждаться моментом. Горячая кастрюля - идеальный выбор, чтобы держать блюда горячими, от вкусных основных блюд до изысканных гарниров. Мы расскажем об этих базовых знаниях использования горячих горшков для поддержания тепла пищи, включая настройки и тип топлива, а также показатели производительности.

Знакомство с горшкой

Горячая кастрюля состоит из нескольких элементов, таких как основание, на котором вы можете разместить водяную кастрюлю, пищевую кастрюлю и источник тепла. Цель размещения воды между источником тепла и пищей - обеспечить буфер, предотвращая прямой контакт с теплом, обеспечивая при этом равномерный нагрев. Необходимо держать теплую тарелку на верхней части кастрюли с водой... Наконец, под этой тарелкой стоит нагревательное устройство, которое может быть основано на топливе или электричестве.

Установите свою кастрюлю.

Приготовьте фундамент: подложите фундамент кастрюли на плоскую поверхность. Обратите внимание, что поблизости нет горючих материалов.

Заполните тарелку: осторожно заливайте горячую воду в тарелку, пока вода не будет немного ниже ее края; Избегайте использования холодной воды, так как требуется больше времени, чтобы начать нагрев, что задерживает процесс нагрева.

Поставьте кастрюлю с едой: когда вы наполняете кастрюлю кипящей водой, положите ее на верхнюю часть, и они должны быть плотно расположены в центре.

Добавление источника тепла: в кастрюле обычно используются два основных источника тепла - горючее из резервуара / геля Sterno или электрические тепловые элементы, в зависимости от типа / стиля / модели кастрюли на рынке; Выберите подходящий вам продукт - затем зажгите резервуар Стерно / резервуар с гелем, или вставьте электрические нагреватели в эти модели отдельно, строго следуя рекомендациям каждого производителя о том, как эти устройства работают безопасно.

Регулируйте тепло: подождите несколько минут, пусть тепло проходит через воду, нагревая ваш пищевой котел. Вы можете изменить источник тепла или отрегулировать количество воды в кастрюле, чтобы достичь необходимой температуры.

Варианты топлива

Топливные котлы: они питаются цистернами Sterno, гелевым топливом или легковоспламеняющимися жидкостями. Эти кастрюли переносные и могут также использоваться на открытом воздухе, но из - за их топливных емкостей их необходимо обрабатывать с большой осторожностью.

Электрические котлы: они работают на электричестве, что означает, что им не нужно легковоспламеняющееся топливо; Эти столовые приборы более безопасны и чисты, чем топливная посуда. Тем не менее, они требуют электричества и могут не адаптироваться ко всем наружным настройкам.

Советы по оптимальной производительности

Предварительно разогрейте свои блюда: перед тем, как положить еду Джоффера, вы должны, если это возможно, поставить кухонную посуду в духовку для нагрева. Это позволит вашей пище поддерживать высокую температуру на протяжении всего процесса употребления.

Мониторинг уровня воды: регулярно проверять уровень воды в водяном резервуаре и, при необходимости, наполнять его водой, иначе это может привести к повреждениям, вызванным неравномерным нагревом или низким уровнем жидкости вокруг нагревателя.

Покрывайте пищу: если человек не подает еду, он / она всегда должен использовать крышку или алюминиевую фольгу, которая помогает удерживать некоторое количество тепла даже тогда, когда это необходимо, тем самым предотвращая потерю воды во время этого процесса.

Перемешайте и ешьте: случайное перемешивание помогает обеспечить равномерное нагревание, тем самым предотвращая образование горячих точек в этом блюде, при этом представляя пищу вовремя, гарантируя, что пища остается свежей, сохраняя при этом необходимую температуру.

Горячая кастрюля необходима для любой деятельности, которая требует тепла горячей пищи. Это руководство дает вам советы о том, как установить и поддерживать горячий горшок, который гарантирует, что ваши посетители смогут попробовать вкусные и горячие блюда на протяжении всего процесса. Независимо от того, планируете ли вы свадебный прием, праздничный ужин или просто приглашаете друзей и семью, горячий горшок сохранит ваши блюда теплыми и вкусными.