Если вы подаете горячую пищу в буфете, на мероприятиях общественного питания или даже на больших семейных вечеринках, горячий горшок необходим. Это помогает сохранить пищу теплой и привлекательной, чтобы гости могли наслаждаться ею при правильной температуре. Тем не менее, сегодня на рынке много блюд разных типов, размеров и характеристик, поэтому трудно выбрать лучшее. В этом практическом руководстве мы рассмотрим некоторые основные факторы, которые необходимо учитывать при выборе кастрюли.

Тип топлива

Первое решение, которое вы должны принять, - это то, какое топливо будет использоваться в вашей кастрюле. Есть три варианта:

Стерно или топливо Gel: это удобные и простые в использовании одноразовые топливные емкости. Просто зажгите фитиль и отрегулируйте положение под кастрюлей по мере необходимости. Они пригодятся, когда вам понадобятся для краткосрочной деятельности или когда нет электричества.

Электричество: электрические кастрюли предлагают экологически чистую альтернативу, потому что они не производят дым. Вы можете вставить их в любую обычную розетку питания; Поэтому они всегда обеспечивают надежный источник тепла. В основном используется в тех случаях, когда в помещении не нравится открытый огонь или топливные емкости.

Пропан: этот тип питается газом пропана, который обладает отличной нагревательной способностью и в то же время обладает достаточной универсальностью для размещения на открытом воздухе, когда это необходимо; Однако, из - за необходимости перезарядки, это приводит к дополнительным затратным последствиям.

Размеры и вместимость

Размер и объем вашего теплоносителя должны зависеть от того, сколько людей вы планируете кормить из горячей кастрюли, а также от количества продуктов, которые нужно разогреть снова во время следующего приема пищи. Стандартные нагревательные устройства обычно несут около двух из четырех стандартных кастрюль, хотя более крупные группы, участвующие в вашей деятельности, также имеют большие кастрюли. Поскольку они могут варьироваться в зависимости от пищи, используемой человеком, это блюдо должно быть удобным для размещения этих продуктов.

Материалы

Материалы на дне и боковой стороне котла будут определять его срок службы, теплоизоляцию и чистоту. Обычными материалами являются:

Нержавеющая сталь: Нержавеющая сталь является привлекательным вариантом, который не подвержен коррозии и может быть очищен без особых усилий. Это популярный выбор как в деловой, так и в семейной среде.

Алюминий: С другой стороны, алюминий металл легкий вес, поэтому быстро нагревается и равномерно распределен. Однако он легко впадает.

Поликарбонаты или пластмассы: эти типы пластмассовых или поликарбонатных котлов легче и дешевле; Поэтому он идеально подходит для тех, кто использует их время от времени или хочет сэкономить бюджет; Однако они могут не иметь тяжелого характера, требуемого для использования в сфере общественного питания.

Регулируемая температура

Для точного контроля температуры можно рассмотреть возможность использования кастрюли с регулируемым термостатом или управлением пламенем. Это помогает поддерживать необходимое тепло в зависимости от типа пищи, гарантируя, что все продукты будут поддерживаться при правильной температуре.

Запасные части

Некоторые кастрюли оснащены такими аксессуарами, как тарелки для воды, тарелки для еды, крышки и плоскогубцы. Хотя это может быть доступно в удобном наборе инструментов, у вас уже есть эти предметы? Подумайте, нужно ли вам покупать что - либо еще.

Функция безопасности

При наличии теплового источника безопасность имеет первостепенное значение. При выборе кастрюли люди всегда должны искать те, которые имеют такие функции безопасности, как механизм автоматического выключения, противопожарное устройство и термостойкие ручки.

Поэтому при выборе подходящей кастрюли необходимо учитывать определенные аспекты, включая тип топлива, размер и емкость, материал, портативность, регулируемый контроль температуры, аксессуары и функции безопасности. Правильно оценивая свои потребности и предпочтения, вы можете купить горячий горшок, который держит вашу еду на высокой температуре, гарантируя, что они достаточно безопасны, чтобы вы могли наслаждаться или есть на протяжении всей церемонии, пока они не станут вкусными.